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長田アンドーナツと言わなくなった理由・・・・ - 2014.01.24 Fri

この前お客様に
「あれ?長田アンドーナツじゃなくて単にアンドーナツって
名前に変えたんですか?」と言われました。

個包装化の際に実は名称を変えました。
以前はアンドーナツの前に「長田」と地名をかいてました。

理由はお好み焼きで広島のお店は
わざわざ「広島風お好み焼き」なんて言わない。
って事は長田にお店を出して長田アンドーナツってちょっと
おかしくない?って思ったからです。

長田のお客様達が「フィナンシェ+あずき」=アンドーナツ
になれば他府県で長田風アンドーナツと言われるようになる。

いつか他府県で「長田風アンドーナツ」なんて
言われたらうれしいですね~。

そうした思いから私は
「長田アンドーナツ」という名前に鍵をかけました。
いつの日かこの鍵をあけれるようにがんばろう~!!!

また、昨年度からベース生地が変更になりましたが
色々お客様の声を聞くと
以前のものの方が好きと言うお声も数件ありました。

このあたりやっぱり全員が「新しい方が断然美味しい!!」
と言っていただけるようにしないといけないな~なんて
思ってます。

現在全種類のドーナツをまた一つ一つより美味しくなるように
研究してますのでよろしくお願いします!!!






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